《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu 來加入喔~偶滴FB粉絲專頁將未來人生互相交給另一半,對我倆來說別具意義一刻, 是每年最值得慶祝的日子。 位於晶華酒店「三燔本家」另有兄弟店「三 會場佈置燔101」, 選擇晶華是因《先吃好料+沐蘭SPA》, 如此精心完美地安排啊~~ 由釀酒桶組成一面牆很有濃濃 永慶房屋的東洋味, 室內幽暗、沈靜,走道延伸至底LED湛藍浮動, 彷佛到了外太空一樣科幻; (一間間包廂↓) “涮涮鍋、爐端燒、燒肉”系 酒店打工列, 前來以Shabu shabu為主, 各選擇「美國無骨牛小排鍋套餐&松阪豬肉鍋套餐」, 事後才發現“美國牛肉壽喜燒吃到飽”仍持續活動中, 晶華好康沒 房屋買賣作功課回家捶頭.... 鑄鐵鍋裏清澈高湯在磁爐上冒著熱氣, 三種沾醬依右至左: 「橙醋醬」放入辣蘿蔔泥與蔥花,適合海鮮; 「玉子醬」醬油稍鹹加高湯味道稍重,提味蔬菜,加 澎湖民宿蛋另供; 「胡?醬」醋與胡?油香,肉類用; 餐前小菜「柚香蘿蔔」, 厚厚一片咬下水份飽滿地快噴出來, 淡淡柚香其實並不是那麼明顯; 兩人份菜籃該有的都有了, 侍者先將手工花枝漿一塊塊撥入湯內, “ㄉㄨ 術後面膜ㄞ、ㄉㄨㄞ”在齒縫間彈跳著; 整套最貴、最精華部份就屬肉盤啦~ 「牛小排」共有10大片, 湯汁涮個十秒呈粉色,油花均勻肉質精瘦鮮嫩, 不沾醬原汁原味就是好吃! 「松阪豬肉」15片, 肥厚又有韌度, 很有嚼勁剛吃覺得 票貼不太習慣,後來愈吃愈上癮呢! 套一句豬大叔常說的肺腑之言〈厚~這才是人吃的嘛!!〉 吃完侍者將原高湯加些開水稀釋, 放入白米、蛋黃熬煮, 加點蔥花、海帶絲即成一碗「黃金粥」, 到這兒真的很飽足了。 餐後附上水果及以豆漿製成「嶺崗豆腐」, 不過當我 租辦公室問為何叫“嶺崗”,侍者也說不上來, 答每ㄉㄟ司唷!盡力回答客人問題,是五星級應備的專業嘛! (豬大叔加點玄米茶↓) (專屬服務鈴↓) 結完帳四處晃晃, LED後方還有比較大的包廂區, 走道另一端是壽喜燒、爐端燒, 想一次吃到底需分區食用, 挺有日本人作事的龜毛及要求喔?術後面膜C 三燔本家:http://www.grandformosa.com.tw/CH/Dining/MihanHonke/ 地址:台北市中山區中山北路二段41號晶華酒店B3 訂位專線:02-25231305 營業時間:午餐12:00~15:00      晚餐18:00~22:00 下篇預告:慶祝程序進行一半,接下來是放鬆時刻~沐蘭SPA! 澎湖民宿  .
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